Promenad!
Nu bler det en promenad ut i det kalla vädret tillsammans med Tove och Jocke och hunden Annie <3
Idag till frukost åt jag yoghurt naturell 3,5-4,0 % fett med linfrön, lite kanel sen unnade jag mig solrosfrön i, det var gott! Har tagit ost nu som lite mellanmål och blir ägg innan promenaden :) Ikväll blir det för min del kött med någon god fet sås (LYX mat ju) blomålsmos och sallad.
"Blomkålsmos"
1 stort blomkålshuvud
2 dl grädde
50 g smör
50 g mild ost (riven hårdost eller färskost)
salt och peppar
Skär ner blomkålsbuketterna i minde bitar, stocken skall skäras i riktigt tunna skivor. Lägg i en tjockbottnad kastrull och häll på grädden och smöret. Stormkoka 5-10 minuter, rör runt med jämna mellanrum. Låt koka tills det mesta av vätskan har kokat in och kålen är mosig men ändå ganska fast. Stäng av plattan och vispa med elvisp eller stavmixer. Prova dig fram vilket alternativ som passar dig bäst.
Tillsätt osten som bindemedel och blanda ordentligt. Smaka av med salt och peppar.
Tar en bild sen och visar hur de ser ut :)
Nu bär de av ut för att röra sig lite <3
Idag till frukost åt jag yoghurt naturell 3,5-4,0 % fett med linfrön, lite kanel sen unnade jag mig solrosfrön i, det var gott! Har tagit ost nu som lite mellanmål och blir ägg innan promenaden :) Ikväll blir det för min del kött med någon god fet sås (LYX mat ju) blomålsmos och sallad.
"Blomkålsmos"
1 stort blomkålshuvud
2 dl grädde
50 g smör
50 g mild ost (riven hårdost eller färskost)
salt och peppar
Skär ner blomkålsbuketterna i minde bitar, stocken skall skäras i riktigt tunna skivor. Lägg i en tjockbottnad kastrull och häll på grädden och smöret. Stormkoka 5-10 minuter, rör runt med jämna mellanrum. Låt koka tills det mesta av vätskan har kokat in och kålen är mosig men ändå ganska fast. Stäng av plattan och vispa med elvisp eller stavmixer. Prova dig fram vilket alternativ som passar dig bäst.
Tillsätt osten som bindemedel och blanda ordentligt. Smaka av med salt och peppar.
Tar en bild sen och visar hur de ser ut :)
Nu bär de av ut för att röra sig lite <3
Kommentarer
Trackback
